こんにちは!七理由芙です。あっという間に梅雨、夏の足元もすぐそばに聞こえてきてます!
畑に行くときは頭に手ぬぐいをまいて麦わら帽子、その上から蚊よけネットをかぶっていきます。蚊よけネットの向こう側は、子育てパワーを蓄えたい蚊でいっぱいです。蚊よけネットは風通しが良さそうに見えて蒸れるので、きちんと水分補給も忘れずに。私のような汗かきさんは、これからの外仕事は熱中症に注意ですね。熱中症で倒れたら大変ですが、そんなときに頼りになる保険もあります!
私の畑は主に花ばっかりですが、今年は野菜も。手始めに、ルッコラ、ルバーブ、ロシアンケール、コリアンダー、ラディッシュ。出遅れましたが、トマトとナスも植えたいところです。
写真の花束は食べれるブーケです。ルッコラ、ヤグルマギク、カレンデュラ。花びらをレタスやトマトのサラダにまぶすと、オサレサラダに早変わりです。そして美味しい。上記のかっこつけた野菜ラインナップは、食べるだけじゃなくて花束にしても可愛いもののため。ルッコラの花は最近、観賞用の切花としても人気が出てきましたが、葉と同じく花もゴマのような風味がしっかり出ます。ヤグルマギクとカレンデュラは優しい味ですが、お肌に対する効能もあります。乾かした花びらが紅茶などに入ったりしてますね!
疲れやすい季節の変わり目は、食べても、見た目でも、癒されるのがいいなと思います。